2021년 6월 편한세상 한끼밥상

* 일 자: 2021년 6월 25일(금)

* 장 소: 남자자립생활관

* 내 용:

아침부터 오늘 한끼밥상을 한다고 하시며 이용자 모두가 기대하는 모습들을 보이십니다. 평소 자주 해보지 못한 요리 활동에 많은 것들이 어렵게 느껴 질 수 있겠지만, 회가 거듭 될수록 자신감이 생기는 것 같습니다.

오늘은 요즘같은 더위에 딱인 콩물국수를 만들기로 하였습니다. 콩을 불리고 삶고 껍질을 제거하여 믹서기로 갈아 콩물을 직접 만들었습니다. 과정이 번거롭긴 하지만 직접 만든만큼 정말 고소한 콩물이 만들어 졌습니다. 국수면도 구입하여 직접 삶아 보고  삶은 면을 찬물로 헹구고 씻어 쫄깃쫄깃한 면도 만들었습니다.

모든 식사 준비를 마치고 박정원 팀장과 장영진 팀장을 초대하여 함께 식사를 하시고 초대손님께서 너무 맛있게 잘 먹었다고 감사 인사를 하니 이용자분들께서 미소를 지으며 흡족해 하는 모습을 보이셨습니다. 본인이 직접 만든 음식을 나눔으로써 이용자분들께서 나눔의 즐거움과 성취감을 느끼실 수 있던 값진 시간이 되었던 것 같습니다.